大人の隠れ家

【忘年会のご予約承ります】
福岡市中央区、春吉の焼き鳥屋「やきと喜鳥」。
とても新鮮な佐賀県産の 朝引き鶏のみを使い、
品質の良い備長炭で
旨味を閉じ込めるように焼き上げた焼き鳥が
人気の当店です。
焼き鳥の他、鶏刺しなどの鶏料理、
博多名物のもつ鍋、出汁が美味しい
ネギしゃぶなどの逸品が揃います。
旬に合わせてご用意する、日本酒も豊富です。
深夜4時まで営業、渡辺通からもほど近いので、
お仕事帰りやお出かけ帰り、
飲み会後の二次会利用でもぜひお立ち寄りください。

ひたむきな一本

喜鳥の焼き鳥の美味しさの要は、鶏の鮮度にあり。
様々な鶏肉を食べ比べた末、ブランドよりも鮮度が重要だと感じ
た店主は、佐賀の養鶏場からその日の朝捌いたばかりの
朝引き鶏のみを仕入れております。
丁寧に下処理をして串打ちをしたら、鶏の旨味を逃さないように
備長炭で一気に焼き上げます。
鶏の種類やその日の炭の温度などを見て、1本1本がベストな状
態になるよう焼き上げる職人技は、「こんなに美味しい食べ方は
ない」と感じるほどの美味しさです。

塩

焼き

  • 肝
  • ハツ
  • つなぎ

極上

逸品料理

焼き鳥と一緒に楽しみたい、
お酒がすすむ逸品も豊富にご用意しています。
鮮度が良いからこそご提供できる「鶏刺し」や、
常連様から人気の高い「ネギしゃぶ」、博多名物の「国産牛もつ鍋」など、喜鳥が自信を持って
おすすめする絶品料理をお楽しみください。

  • 鶏刺し
  • 豚ねぎしゃぶ

選ばれし旬銘酒

ビールや焼酎、ワインなどに加え、
ぜひお試しいただきたいのは旬に合わせて
おすすめのものを仕入れる日本酒。
焼き鳥にピッタリの一杯や女性にも
人気の一杯など、種類豊富に
ご用意しております。

注ぐ

深夜4時まで営業

春吉エリアで深夜4時まで営業しているので、遅めの飲み会や、
飲み会後の二次会、三次会などもおまかせください。
また、落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内は、サラリーマンの方はもちろん、
女性やご家族のお食事にも最適です。
店内を借り切って30名様までのご宴会もおまかせください。

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